圳品：供深標(biāo)準(zhǔn) 品質(zhì)示范

圳品”是深圳市基于實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系而打造的食品領(lǐng)域“城市品牌”。目前圳品供應(yīng)商已達(dá)107個(gè)，單品選擇量430個(gè)，覆蓋的品類包括農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品等，“吃有圳品”已經(jīng)成為深圳市民引以為傲的城市標(biāo)簽。

從申請(qǐng)“圳品”認(rèn)證開始，產(chǎn)品便被納入監(jiān)管體系當(dāng)中從，資料審批、現(xiàn)場審查、抽樣檢查、專家評(píng)審，到深圳市供深食品工作委員會(huì)審議等層層審批，最終只有60%左右的申請(qǐng)能通過。成為“圳品”后還需要接受更為嚴(yán)格、頻繁、全面的監(jiān)督檢查，若出現(xiàn)質(zhì)量問題，該產(chǎn)品會(huì)被清退出“圳品”行列。全流程、全鏈路的高標(biāo)準(zhǔn)高精度管控是確保“圳品”品質(zhì)優(yōu)良的有力保障。

深圳標(biāo)準(zhǔn)的“圳品”代表著深圳市民的高品質(zhì)生活質(zhì)量又上一新臺(tái)階，現(xiàn)已成熟地走向市場，使老百姓在食品食材安全方面得到保障，真正惠澤于民，造福于民。

雙重高標(biāo)準(zhǔn)理念，讓百姓吃得更放心

其中“圳品”的“雙監(jiān)管”體系和高標(biāo)準(zhǔn)品控與錢大媽理念準(zhǔn)則不謀而合。

自高標(biāo)準(zhǔn)、全鏈條監(jiān)管的供深食品——“圳品”城市品牌工程推進(jìn)以來，錢大媽深圳地區(qū)貫徹落實(shí)食品安全戰(zhàn)略，積極響應(yīng)“圳品”專題項(xiàng)目。截至目前，錢大媽優(yōu)秀供應(yīng)商和政府支持配合，現(xiàn)已有2款“圳品”在錢大媽深圳區(qū)域620家門店全線上市。

錢大媽作為“不賣隔夜肉”理念的創(chuàng)造者，早在2013年就在深圳扎根，從新鮮角度重新梳理傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，在深圳區(qū)域已經(jīng)有超600家標(biāo)準(zhǔn)門店，服務(wù)萬千家庭的健康鮮食。我們不斷完善專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，挑選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，進(jìn)行全流程全鏈條檢測和監(jiān)管，打造從菜地到餐桌的食品安全保障體系。

食品安全工程共建共治共享

錢大媽積極探索產(chǎn)品提質(zhì)之路

在錢大媽門店的售賣“圳品”擁有專屬供深標(biāo)準(zhǔn)二維碼，顧客可以隨時(shí)掃描查閱相關(guān)品質(zhì)信息，里面重點(diǎn)標(biāo)示了產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、種植地址、加工地址，評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)等，達(dá)到了高度透明的溯源理念，讓消費(fèi)者更加放心。

目前錢大媽深圳區(qū)域門店產(chǎn)品已經(jīng)成功引進(jìn)2款“圳品”，均為來自優(yōu)秀供應(yīng)商深圳市晨光乳業(yè)有限公司，產(chǎn)品為946ml裝鮮牛奶和1L桶裝風(fēng)味發(fā)酵乳。

“圳品”進(jìn)駐錢大媽深圳區(qū)域不僅體現(xiàn)出供應(yīng)商和政府對(duì)錢大媽品牌和產(chǎn)品的認(rèn)可，還為錢大媽食品安全監(jiān)管提供了雙重保障。

民以食為天，尤其在中國這個(gè)講究吃的國度里，菜籃子關(guān)系到老百姓的食品安全和生活品質(zhì)。未來，錢大媽深圳將不斷嚴(yán)格要求自己，踐行“為大眾提供更高品質(zhì)的食材”的企業(yè)社會(huì)責(zé)任，繼續(xù)豐富“圳品”品類，讓顧客“每一餐都新鮮”，牢牢守護(hù)深圳市民“舌尖上的安全”。