2021年12月18日，中國(guó)作物學(xué)會(huì)栗類作物專業(yè)委員會(huì)第十四屆優(yōu)質(zhì)食用栗評(píng)會(huì)在河北石家莊隆重召開。全國(guó)各地科研單位、種業(yè)公司參評(píng)的谷子品種共計(jì)67個(gè)，由一和集團(tuán)旗下的山西一和農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司全力種植推廣的國(guó)家級(jí)稀缺資源太行紅苗谷老種子小米因其良好的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味在評(píng)選中脫穎而出，被評(píng)為一級(jí)優(yōu)質(zhì)米。

太行紅苗谷老種子流傳千年，堪稱作物生命的奇跡。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院專家提供的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)有27000多種老種子，山西省有4000余個(gè)老種子。 但經(jīng)歷世代優(yōu)化，受到產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)的巨大沖擊，保留至今的幾乎絕無僅有。“太行紅苗谷”營(yíng)養(yǎng)均衡，營(yíng)養(yǎng)效價(jià)在同類小米中優(yōu)勢(shì)拔尖。其富含賴氨酸和充足的必須氨基酸，葉黃素、玉米黃質(zhì)、鋅、維生素b1等均超越同類生產(chǎn)品種。“太行紅苗谷”不僅擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感也很出眾。高海拔的種植致使其口味醇香，粘稠度大，適口性極好，融香度、米香味、濃厚感等核心指標(biāo)構(gòu)成其風(fēng)味特色，好吃又營(yíng)養(yǎng)。

一和集團(tuán)為推動(dòng)太行紅苗谷種植規(guī)范化，確保品質(zhì)，在中華山核心地帶，暖辿村、護(hù)駕村建立了有機(jī)種植基地。在中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所的指導(dǎo)下，創(chuàng)建了“太行紅苗谷”老種子實(shí)驗(yàn)田，從保種、優(yōu)種、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等多維度研究“太行紅苗谷”老種子。在選種及種植技術(shù)上不斷發(fā)展創(chuàng)新，只選取原生種子種植，從開端保證“0”化肥、“0”農(nóng)藥，培育出真正的天然小米。通過增施有機(jī)肥，病蟲害綠色防控技術(shù)，適時(shí)播種，優(yōu)質(zhì)高效栽培等科學(xué)種植方式逐漸豐富提升了“太行紅苗谷”的品質(zhì)內(nèi)涵。

守護(hù)傳承老品種，集天地之靈氣生長(zhǎng)的太行紅苗谷被評(píng)為一級(jí)優(yōu)質(zhì)米可謂是實(shí)至名歸。“太行紅苗谷”老種子實(shí)驗(yàn)田因山高坡遠(yuǎn)，科學(xué)種植，所以產(chǎn)量很低，但唯求品質(zhì)，才更值得信賴，太行紅苗谷老種子小米真正做到了純天然無添加、營(yíng)養(yǎng)更均衡、效價(jià)更優(yōu)質(zhì)。在一和集團(tuán)積極推動(dòng)發(fā)展下，太行紅苗谷老種子一定將煥發(fā)新的生命。