遼寧特種玉米播種面積約100萬畝
(相關資料圖)
適應市場多元化、品質化需求
我省特種玉米播種面積約一百萬畝
“砰”的一聲巨響,金黃色的玉米變成雪白的爆米花——街頭巷尾崩爆米花的場景,是許多人美好的童年回憶。如今,得益于特種玉米育種的成功,消費者選用爆裂品種玉米,就可以炒出各種口味的爆米花了。
8月1日,沈陽農業大學、國家現代農業產業技術體系玉米產業遼寧創新團隊承辦2025遼寧特種玉米新品種展示會,糯玉米、甜加糯玉米、爆裂玉米等一經亮相,便引起了人們的關注。這些新品種有一個統一的稱呼——特種玉米,即根據特殊用途培育的優質玉米品種,具有專用性、優質性等特點,比如高油玉米、高淀粉玉米、爆裂玉米、青貯飼料玉米等類型。
“這就是爆米花專用的爆裂玉米,畝產量從最初的四五百斤提高到現在的1000斤左右,單價比普通玉米高2至3倍,收益上還是比較劃算的。”沈陽農業大學農學院院長張文忠拿起一款細穗玉米說,“我省研究爆裂玉米起步較早,并且育成了多個具有重要影響力的優良品種,其中‘沈爆3號’是我國第一個爆裂玉米單交種,打破了此前相關品種依賴進口的局面,為我國爆裂玉米產業的自主發展邁出了關鍵一步。”
近年來,隨著消費升級和健康飲食理念的普及,特種玉米市場需求呈現多元化、品質化發展趨勢,鮮食甜玉米、糯玉米深受消費者喜愛,廣泛運用于各種菜肴,甚至還誕生了可以生吃的玉米。值得關注的是,爆裂玉米加工產品正從傳統影院渠道向家庭休閑食品領域拓展,而鮮食玉米的即食化、功能化產品開發成為新方向,這些都助推了特種玉米播種面積的逐年擴大。目前,我省特種玉米播種面積約100萬畝,未來仍有增長空間。
在展示會前,大會還向國內征集了149個特種玉米新品種,經專家組田間初評、風味品評等程序盲選打分,最終遴選出得分最高的10個糯玉米、10個甜加糯玉米新品,向廣大種子公司、種植合作社進行了現場新品推介。
(遼寧日報 記者胡海林)
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