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1月27日，在河南省淅川縣香花鎮(zhèn)的辣椒加工廠房內，火紅的辣椒堆積成山。“每天掰辣椒、揀辣椒，活干起來容易上手，一個月能拿兩三千，還能照顧孩子，日子越過越有奔頭！”像劉風華一樣，許多留守在家的村民在這里獲得了穩(wěn)定的工作收入。

這些從全國各地匯聚而來的辣椒，在這里經過精心加工，正帶著“香花”的名片走向全國市場。“我們不僅種辣椒，更通過加工提升價值，讓香花辣椒的品牌越來越響，鄉(xiāng)親們的致富路越走越寬！”辣椒加工廠相關負責人介紹。

據(jù)悉，在2025年10月份，國家知識產權局發(fā)布的第646號公告對870個產品予以地理標志產品認定，其中淅川香花辣椒成功入選“國家地理標志保護產品”，成為推動地方特色產業(yè)發(fā)展的重要亮點。

鄉(xiāng)村振興，發(fā)展產業(yè)是關鍵，香花辣椒的地理標志品牌效應正推動著淅川產業(yè)向好發(fā)展。

近年來，淅川縣堅持規(guī)劃先行，引導各鄉(xiāng)鎮(zhèn)立足自身資源稟賦，著力構建“一鎮(zhèn)一特”、“一村一品”的產業(yè)發(fā)展新格局。放眼全縣，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜發(fā)展特色產業(yè)：走進倉房、滔河田間地頭，果凍橙、蜂糖李等優(yōu)良品種扎根沃土，累累碩果預示著實實在在的增收；步入九重中藥材種植基地，瓜蔞連綿成片，新增的特色藥材更帶動周邊農戶實現(xiàn)“一地多收”；來到西簧香菇大棚，小香菇層疊生長，共同撐起一把把“致富傘”……

與此同時，淅川通過產銷對接、種養(yǎng)獎補、項目扶持，培育發(fā)展農業(yè)龍頭企業(yè)、農民合作社等新型經營主體，帶動產業(yè)高質量發(fā)展，推進規(guī)模經營，截至目前，全縣共培育農業(yè)龍頭企業(yè)24家，發(fā)展農業(yè)合作社近2000余家。

有了堅實的產業(yè)基礎和載體支撐，淅川縣開始將目光投向更廣闊的市場，大力實施品牌強農戰(zhàn)略。圍繞綠色有機發(fā)展方向，全縣累計建立“三品一標”示范基地5700余畝，認證有機、綠色產品49個，成功創(chuàng)建“南北客”紅薯粉條、“福森”辣椒醬等一批市級知名品牌。“淅有山川”區(qū)域公用品牌的運營成效顯著，53家商戶被授權使用，涵蓋酸菜、辣椒、軟籽石榴、食用菌、蜂蜜等165個品類，成為了淅川優(yōu)質農產品的統(tǒng)一形象標識。

現(xiàn)如今，淅川已培育形成了“果藥菌”三大優(yōu)勢特色產業(yè)集群，以軟籽石榴、杏李、柑橘、鮮桃等為主的林果產業(yè)總面積達23萬余畝，以金銀花、迷迭香、黃姜為主的中藥材總面積達10萬余畝，以香菇、茶樹菇為主的食用菌種植穩(wěn)定在4500萬袋以上。（來源：淅川縣委宣傳部 余果、盧晉滎）